Livsmedelsbranschen befinner sig mitt i en omställning där uppbyggnaden av en koldioxidneutral livsmedelskedja har blivit en viktig konkurrensfaktor. Samtidigt som företagen strävar efter lönsam tillväxt måste de anpassa sig till striktare miljökrav, högre förväntningar från kunderna när det gäller hållbarhet och strängare utsläppsminskningsmål längs hela värdekedjan.
Många företag inom branschen har redan åtagit sig ambitiösa mål för att minska utsläppen. Samtidigt förväntar sig både konsumenter, investerare och partners i värdekedjan transparenta åtgärder för att främja hållbarhet. Utmaningen ligger i att förbättrad energieffektivitet, övergången från fossila bränslen och optimering av materialflöden ofta kräver stora investeringar och specialiserad expertis.
Men utmaningen innebär också en stor möjlighet. Processerna inom livsmedelsindustrin genererar sidoströmmar, organiskt avfall och överskottsvärme – allt med stor outnyttjad potential. Nevel hjälper sina kunder att identifiera möjligheter och omsätta dem i konkreta åtgärder och resultat.
Tillförlitlig energi främjar konkurrenskraften
Inom livsmedelsindustrin är energi mer än bara en nödvändig resurs för produktionen. Tillgången på energi, försörjningstrygghet och kostnadseffektivitet påverkar direkt verksamhetens kontinuitet. I takt med att företagen ställs inför ett växande kostnadstryck och allt strängare hållbarhetskrav har tillförlitliga energilösningar blivit ännu viktigare.
En ansvarsfull energiproduktion hjälper företag att minska sina utsläpp och samtidigt minska beroendet av fossila bränslen. Samtidigt bidrar en förbättrad energieffektivitet till lägre driftskostnader. Avancerade lösningar för vattenrening, värmeåtervinning från kylprocesser och biogasproduktion från sidoströmmar är exempel på åtgärder som ger både miljö- och affärsfördelar. Nevel hjälper sina kunder att identifiera möjligheterna och implementera rätt lösningar för att utnyttja den fulla potentialen.
Materialeffektiviteten har blivit lika viktig som energieffektiviteten när det gäller konkurrenskraft. Förmågan att utnyttja sidoströmmar och överskottsenergi som värdefulla resurser ger besparingar, samtidigt som miljöpåverkan minskar. En mer effektiv resursanvändning ses i allt högre grad som en affärsmässig prioritering snarare än enbart ett hållbarhetsmål. Nevel har omfattande erfarenhet av projekt inom energi- och materialeffektivitet i livsmedelsindustrin, där hållbarhetsmål framgångsrikt har kombinerats med en förbättrad lönsamhet.
Minska investeringsrisken genom partnerskap
Även om tekniken och möjligheterna finns är genomförandet av energilösningar inte en kärnkompetens hos de flesta företag inom livsmedelsbranschen. Utformning, uppbyggnad, finansiering och drift av energiinfrastruktur binder upp kapital och medför risker som kan bromsa investeringsbesluten.
Med Nevels servicemodell köper kunderna energi som en tjänst istället för att behöva investera värdefullt kapital i infrastruktur för energiproduktion. Nevel ansvarar för utformning, implementering, finansiering och drift av energilösningen samt för utvecklingen av energiinfrastrukturen under hela dess livscykel. På så sätt överförs riskerna i samband med investeringen till Nevel och kunden kan fokusera sina resurser på att utveckla sin verksamhet.
Modellen förbättrar dessutom både förutsägbarheten när det gäller energikostnader och den långsiktiga försörjningstryggheten. Samtidigt får kunderna tillgång till omfattande energi- och miljökompetens som hjälper dem att anpassa sig till förändringar inom teknik, marknader och regelverk.
Att bygga upp en koldioxidneutral livsmedelskedja är inte en engångsinvestering – det är en kontinuerlig förändringsprocess. Företag som lyckas integrera energi- och materialeffektivitet i sin verksamhet kan uppnå både kostnadsbesparingar och en hållbar konkurrensfördel. Med rätt partner kan förändringen genomföras kontrollerat och ansvarsfullt, utan att kunden behöver bära investeringsrisken.
Läs mer om Nevels lösningar för energi- och materialeffektivitet inom livsmedelsindustrin: https://nevel.com/sv/livsmedels-och-dryckesindustri/